Assiettes vegan / Frances Boswell (DL 2017)

Public ISBD Titre : Assiettes vegan Type de document : texte imprimé Auteurs : Frances Boswell, Auteur ; Beatriz Da Costa (1963-....), Illustrateur Editeur : Vanves : Marabout Année de publication : DL 2017 Collection : Prêt à cuisiner, ISSN 2428-7679 Importance : 1 vol. (189 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-10033-5 Note générale : Index Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : Santé:Santé et médecine Mots-clés : "Bien-être" Index. décimale : 641 Reference document texte : fr-apidv75doc-00391 Référence livre Daisy : fr-giaa75sv-01372 EAN code ISBN sans tirets : 9782501100335 Permalink : https://trans.apidv.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=797 Assiettes vegan [texte imprimé] / Frances Boswell, Auteur ; Beatriz Da Costa (1963-....), Illustrateur . - Vanves : Marabout, DL 2017 . - 1 vol. (189 p.) : ill. en coul. ; 22 cm. - (Prêt à cuisiner, ISSN 2428-7679) . ISBN : 978-2-501-10033-5 Index Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : Santé:Santé et médecine Mots-clés : "Bien-être" Index. décimale : 641 Reference document texte : fr-apidv75doc-00391 Référence livre Daisy : fr-giaa75sv-01372 EAN code ISBN sans tirets : 9782501100335 Permalink : https://trans.apidv.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=797

Cuisiner zéro déchet / Giovanna Torrico

Public ISBD Titre : Cuisiner zéro déchet : 100 recettes pour cuisiner sans gaspiller ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Giovanna Torrico, Auteur ; Amelia Wasiliev, Auteur ; Deirdre Rooney, Illustrateur Importance : 1 vol. (255 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-12557-4 Note générale : Index Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : Arts et Loisirs Index. décimale : 641 Résumé : Aujourd'hui nous nous préoccupons de plus en plus de l'environnement : le nôtre, celui qui nous entoure et celui que nous laisserons à nos enfants. Voici une aide précieuse pour la cuisine du quotidien en diminuant la quantité de déchets que nous produisons. Cuisine Zero déchet est un livre pour chacun qui cuisine. Non seulement il vous aidera à être plus conscient des déchets dans votre vie quotidienne mais il vous permettra aussi de réutiliser vos restes dans de délicieuses recettes. Les recettes et les astuces de ce livre vous montreront comment économiser du temps et de l'argent en utilisant la totalité de ce que vous achetez.     budget alimentaire réduit 100 recettes   Reference document texte : fr-apidv75doc-03275 Référence livre Daisy : fr-giaa75sv-01165 EAN code ISBN sans tirets : 9782501125574 Permalink : https://trans.apidv.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=670 Cuisiner zéro déchet : 100 recettes pour cuisiner sans gaspiller ! [texte imprimé] / Giovanna Torrico, Auteur ; Amelia Wasiliev, Auteur ; Deirdre Rooney, Illustrateur . - [s.d.] . - 1 vol. (255 p.) : ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-501-12557-4 Index Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : Arts et Loisirs Index. décimale : 641 Résumé : Aujourd'hui nous nous préoccupons de plus en plus de l'environnement : le nôtre, celui qui nous entoure et celui que nous laisserons à nos enfants. Voici une aide précieuse pour la cuisine du quotidien en diminuant la quantité de déchets que nous produisons. Cuisine Zero déchet est un livre pour chacun qui cuisine. Non seulement il vous aidera à être plus conscient des déchets dans votre vie quotidienne mais il vous permettra aussi de réutiliser vos restes dans de délicieuses recettes. Les recettes et les astuces de ce livre vous montreront comment économiser du temps et de l'argent en utilisant la totalité de ce que vous achetez.     budget alimentaire réduit 100 recettes   Reference document texte : fr-apidv75doc-03275 Référence livre Daisy : fr-giaa75sv-01165 EAN code ISBN sans tirets : 9782501125574 Permalink : https://trans.apidv.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=670

Écrits et images de la gastronomie médiévale / Bruno Laurioux (impr. 2011)

Public ISBD Titre : Écrits et images de la gastronomie médiévale Type de document : texte imprimé Auteurs : Bruno Laurioux, Auteur Editeur : Paris : Bibliothèque nationale de France Année de publication : impr. 2011 Collection : Conférences Léopold Delisle, ISSN 1630-7798 Importance : 1 vol. (94 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7177-2472-1 Note générale : Ouvrage issu de 4 conférences prononcées entre novembre et décembre 2004 à la Bibliothèque nationale de France dans le cadre du cycle "La gastronomie médiévale : textes et images " Bibliogr. p. 85-94 Langues : Français (fre) Catégories : Arts et Loisirs Histoire et géographie:Histoire Index. décimale : 641 Résumé : Lors des derniers siècles du Moyen Âge, les arts de la table font brusquement et massivement leur réapparition dans le champ de l'écrit. Du régime de santé de maître Aldebrandin de Sienne aux règlements d'Olivier de la Marche pour la cour de Bourgogne en passant par les poèmes d'Eustache Deschamps ou le Viandier de Taillevent, les témoignages ne manquent pas. Les livres de cuisine se multiplient en même temps que les manuels diététiques, traduisant un intérêt certain pour la nourriture. Les traités de théologie accordent une attention soutenue aux diverses manifestations du péché " de gueule ", tandis que les motifs et le lexique alimentaires envahissent la littérature. Ces différents types de livres - et les images qui parfois les accompagnent - révèlent une codification poussée des usages et des goûts, des pratiques culinaires comme des manières de table. A travers leur contenu et la manière dont, très concrètement, ils étaient composés, copiés et construits, on comprend mieux ce qu'a été la gastronomie médiévale. Un monde que nous n'avons pas complètement perdu et dont le succès de la World Cuisine ou du bio peut même nous faire apprécier à nouveau les valeurs et les saveurs. Reference document texte : fr-apidv75doc-01997 Référence livre Daisy : fr-giaa75sv-01207 EAN code ISBN sans tirets : 9782717724721 Permalink : https://trans.apidv.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=703 Écrits et images de la gastronomie médiévale [texte imprimé] / Bruno Laurioux, Auteur . - Paris : Bibliothèque nationale de France, impr. 2011 . - 1 vol. (94 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Conférences Léopold Delisle, ISSN 1630-7798) . ISBN : 978-2-7177-2472-1 Ouvrage issu de 4 conférences prononcées entre novembre et décembre 2004 à la Bibliothèque nationale de France dans le cadre du cycle "La gastronomie médiévale : textes et images " Bibliogr. p. 85-94 Langues : Français (fre) Catégories : Arts et Loisirs Histoire et géographie:Histoire Index. décimale : 641 Résumé : Lors des derniers siècles du Moyen Âge, les arts de la table font brusquement et massivement leur réapparition dans le champ de l'écrit. Du régime de santé de maître Aldebrandin de Sienne aux règlements d'Olivier de la Marche pour la cour de Bourgogne en passant par les poèmes d'Eustache Deschamps ou le Viandier de Taillevent, les témoignages ne manquent pas. Les livres de cuisine se multiplient en même temps que les manuels diététiques, traduisant un intérêt certain pour la nourriture. Les traités de théologie accordent une attention soutenue aux diverses manifestations du péché " de gueule ", tandis que les motifs et le lexique alimentaires envahissent la littérature. Ces différents types de livres - et les images qui parfois les accompagnent - révèlent une codification poussée des usages et des goûts, des pratiques culinaires comme des manières de table. A travers leur contenu et la manière dont, très concrètement, ils étaient composés, copiés et construits, on comprend mieux ce qu'a été la gastronomie médiévale. Un monde que nous n'avons pas complètement perdu et dont le succès de la World Cuisine ou du bio peut même nous faire apprécier à nouveau les valeurs et les saveurs. Reference document texte : fr-apidv75doc-01997 Référence livre Daisy : fr-giaa75sv-01207 EAN code ISBN sans tirets : 9782717724721 Permalink : https://trans.apidv.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=703

L'instant cru / Marie-Sophie L. (DL 2015)

Public ISBD Titre : L'instant cru : des recettes incroyables mais crues !... Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Sophie L. (1963-....), Auteur Editeur : Paris : Albin Michel Année de publication : DL 2015 Importance : 1 vol. (175 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-226-25736-9 Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Arts et Loisirs Index. décimale : 641 Résumé : Une invitation joyeuse et gourmande à repenser sa nourriture pour en renouveler les plaisirs Parce que tout est possible, ou presque, en cuisine crue - les lasagnes, les risottos, la soupe à l'oignon, les fromages, le pain, les tuiles croustillantes, le carawmel, la tarte au citron... -, ce livre est une véritable invitation à découvrir et à maîtriser les principes de la raw food. Les préparations simples (un robot et un blender suffisent) permettent une préservation parfaite des nutriments. Mais ce qui importe le plus à Marie-Sophie L, c'est de louer les vertus gustatives des préparations sans cuisson pour révéler la complexité de certains légumes qui se livrent pleinement dans toute leur insolente vivacité ! Ainsi ce «cheesecake» bluffant de gourmandise et de saveurs, réalisé sans oeufs ni laitage, et sans cuisson, ou ce «risotto» de panais aux cèpes où les notes réglissées, vives et sucrées du panais dansent littéralement avec le parfum chaud et puissant des cèpes pour rebondir en bouche avec beaucoup d'aisance et de persistance. Un enchantement inoubliable. Spaghettis de courgettes à la sauce napolitaine / Cheesecake aux framboises / Gâteau au cacao corsé et au carawmel tendre / Pruneaux au bacon d'aubergine / Velouté de poivron fumé / Tombée d'épinards / Béchamel de cajou à la muscade et au poivre noir / Rawtatouille... Reference document texte : fr-apidv75doc-01890 Référence livre Daisy : fr-giaa75sv-01026 EAN code ISBN sans tirets : 9782226257369 Permalink : https://trans.apidv.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=546 L'instant cru : des recettes incroyables mais crues !... [texte imprimé] / Marie-Sophie L. (1963-....), Auteur . - Paris : Albin Michel, DL 2015 . - 1 vol. (175 p.) : ill. en coul. ; 29 cm. ISBN : 978-2-226-25736-9 Index Langues : Français (fre) Catégories : Arts et Loisirs Index. décimale : 641 Résumé : Une invitation joyeuse et gourmande à repenser sa nourriture pour en renouveler les plaisirs Parce que tout est possible, ou presque, en cuisine crue - les lasagnes, les risottos, la soupe à l'oignon, les fromages, le pain, les tuiles croustillantes, le carawmel, la tarte au citron... -, ce livre est une véritable invitation à découvrir et à maîtriser les principes de la raw food. Les préparations simples (un robot et un blender suffisent) permettent une préservation parfaite des nutriments. Mais ce qui importe le plus à Marie-Sophie L, c'est de louer les vertus gustatives des préparations sans cuisson pour révéler la complexité de certains légumes qui se livrent pleinement dans toute leur insolente vivacité ! Ainsi ce «cheesecake» bluffant de gourmandise et de saveurs, réalisé sans oeufs ni laitage, et sans cuisson, ou ce «risotto» de panais aux cèpes où les notes réglissées, vives et sucrées du panais dansent littéralement avec le parfum chaud et puissant des cèpes pour rebondir en bouche avec beaucoup d'aisance et de persistance. Un enchantement inoubliable. Spaghettis de courgettes à la sauce napolitaine / Cheesecake aux framboises / Gâteau au cacao corsé et au carawmel tendre / Pruneaux au bacon d'aubergine / Velouté de poivron fumé / Tombée d'épinards / Béchamel de cajou à la muscade et au poivre noir / Rawtatouille... Reference document texte : fr-apidv75doc-01890 Référence livre Daisy : fr-giaa75sv-01026 EAN code ISBN sans tirets : 9782226257369 Permalink : https://trans.apidv.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=546

À table avec la Bible / Jean-Luc Gadreau (2024)

Public ISBD Titre : À table avec la Bible : 40 recettes basées sur les émotions et la Bible Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Luc Gadreau, Auteur ; Ludovic Bisot, Collaborateur ; François Moutot (19..-....), Collaborateur ; Lucas Spinelli, Collaborateur Editeur : Biblio Editions Année de publication : 2024 Importance : 1 vol. (118 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85300-989-8 Langues : Français (fre) Catégories : Religion:Religion et spiritualité Index. décimale : 641 Reference document texte : fr-apidv75doc-01334 Référence livre Daisy : fr-giaa75sv-01383 EAN code ISBN sans tirets : 9782853009898 Permalink : https://trans.apidv.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=818 À table avec la Bible : 40 recettes basées sur les émotions et la Bible [texte imprimé] / Jean-Luc Gadreau, Auteur ; Ludovic Bisot, Collaborateur ; François Moutot (19..-....), Collaborateur ; Lucas Spinelli, Collaborateur . - Biblio Editions, 2024 . - 1 vol. (118 p.) : ill. en coul. ; 28 cm. ISBN : 978-2-85300-989-8 Langues : Français (fre) Catégories : Religion:Religion et spiritualité Index. décimale : 641 Reference document texte : fr-apidv75doc-01334 Référence livre Daisy : fr-giaa75sv-01383 EAN code ISBN sans tirets : 9782853009898 Permalink : https://trans.apidv.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=818

Yoga cookbook / Garlone Bardel (DL 2017)

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