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Le problème physiologique de la nutrition et ses enjeux : d'Antoine Lavoisier à Claude Bernard [texte imprimé] / Fani Papadopoulou, Auteur ; Claude Debru (1944-....), Préfacier, etc. . - Paris : Hermann, copyright 2018 . - 1 vol. (298 p.) : couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Histoire des sciences (Paris. 2008), ISSN 1965-8907) . ISBN : 978-2-7056-9569-9 Langues : Français (fre)
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